Logo GA JRCh

Laboratorium Badań Środków Spożywczych

Badania właściwości fizycznych żywności

Badania właściwości fizycznych żywności

Nasze Laboratorium oferuje badanie parametru aktywności wody oraz pomiar wartości pH w próbkach mięsa i produktach mięsnych. Aktywność wody jest cennym parametrem przy określaniu trwałości próbki i wskaźnikiem do wyboru zakresu badań mikrobiologicznych